El compostaje es un proceso natural de descomposición de materia orgánica, como restos de comida, hojas, ramas, césped y otros residuos orgánicos, en un material similar a la tierra de abono llamado composta. Este proceso ocurre de manera natural en la naturaleza, pero también se puede realizar de manera controlada en un compostador, con el fin de aprovechar los residuos orgánicos y obtener un abono natural y nutritivo para las plantas.
El proceso de compostaje consiste en la descomposición de la materia orgánica por microorganismos, como bacterias y hongos, en un ambiente aeróbico, es decir, con la presencia de oxígeno. Durante este proceso, se generan altas temperaturas, que eliminan patógenos y semillas de malezas, convirtiendo los residuos en un material seguro y estable.
